Gâteau au bon goût de yaourt

( D'après une recette de Dorie Greenspan)

Quantités données en ml!

360 ml de farine

2 cuillères à café de levure (rases)

1 pincée de sel

240 ml de yaourt nature

240 ml de sucre

3 oeufs

1/4 de cuillère à café de vanille

100 ml d'huile

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer un moule à cake ou un moule à manquer.

Mélanger la farine avec la levure et le sel.

Dans un autre récipient, battre le yaourt avec les oeufs, le sucre et la vanille.

Ajouter sur le "mélange farine" en battant, puis incorporer l'huile petit à petit.

Mettre dans le moule et enfourner pendant au moins 50 min.