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2 articles avec poissons

Moqueca de Lourdete

Pour 4 à 6 personnes: 1 poisson (à chair ferme et blanche) nettoyé coupé en darnes (on réserve la tête et l'arrête centrale pour le "pirão"). facultatif: 250 g de crevettes décortiquées et nétoyées au jus de citron. 3 tomates pelées 1 poivron (on peut...

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Thon aux petits poivrons

Thon aux petits poivrons

1 thon frais 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 30 cl de crème fraîche beurre sel, poivre Nettoyer et couper la chair du thon en petits cubes. Faire cuire dans une sauteuse avec une noix de beurre les oignons et poivrons émincés....

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