Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

5 articles avec amuse bouches

Pão de queijo de Ouro Preto

1 assiette creuse de farine de maïs 6 oeufs 3 assiettes creuses de fécule de manioc (acide de préférence) 1 assiette creuse de fromage râpé eau bouillante lait (quantité necessaire pour obtenir une pâte homogène avec laquelle on pourra faire des boules)...

Lire la suite

Mini cakes oignons et lardons

Mini cakes oignons et lardons

Pour 12 pièces: 150 g de lardons 50 g de beurre 2 oignons émincés 2 oeufs 25 cl de yaourt 250 g de farine 3 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel Préchauffer le four à 200 °c Beurrer et fariner des moules à muffins...

Lire la suite

Bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau

Une recette brésilienne pour apporter une touche d'exotisme à vos apéritifs. 200 g de morue sèche déssalée (une nuit)1 cuillère à soupe d'huile d'olive1/2 poivron vert en dés1 tomate sans peau en dés1 oignon en dés2 cuillères à soupe pleines de farine2...

Lire la suite

Pão de queijo

Pão de queijo

Petit pain au fromage du Minas Gerais (région brésilienne), une recette plus facilement réalisable au Brésil (à cause des ingrédients)... 1kg de polvilho doce = fécule de manioc (ou 500 g de polvilho doux et 500 g de polvilho acide) 1 litre de lait 1...

Lire la suite