Mélange de recettes simples et de petits plaisirs à partager.
Hier soir, nous avons organisé un repas typiquement français. Voici le menu: Apéritif: Toasts de fois gras Pruneaux à la ventrèche Roulés de crêpes au jambon/fromage Mini-croissants feuilletés au jambon Mini-saucisses feuilletées Buffet d'entrée: Quiches...
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Le plus grand outrage que l'on puisse faire à un gourmand, c'est l'interrompre dans l'exercice de ses mâchoires. Alexandre B. Grimod de la Reynière.
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La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient...
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La tranche de pain Un enfant seul,Tout seul avec en mainUne belle tranche de pain,Un enfant seulAvec un chienQui le regarde comme un dieuQui tiendrait dans sa mainLa clé du paradis des chiens.Un enfant seulQui mord dans sa tranche de pain,Et que le monde...
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" La créativité naît de l'authenticité et s'appuie sur la tradition. Un peintre ne réinvente pas l'arc en ciel, il utilise les couleurs autrement ". Pierre GAGNAIRE
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"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée". Paul BOCUSE
