Manjar de côco

Publié le par maracuja

Bon, économique, et simple quand on est en panne d'idées...
Vous pouvez l'agrémenter comme vous le souhaitez.
Au Brésil, il est souvent servi avec des pruneaux dans leur jus.
Je l'accompagne d' une confiture de mangues.
 
 
4 verres de lait
1 tasse de maïzena
1 petite bouteille de lait de coco
4 cuillères à soupe de sucre.
 
Dans une casserole, mélanger la maïzena avec un peu de lait, ajouter le reste du lait, la bouteille de coco et le sucre, faire épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt.
Verser dans un moule humide. Et laisser refroidir.
Démouler et servir bien frais avec l'accompagnement choisi.

Publié dans Desserts

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