Moelleux divins à la confiture de lait

Publié le par maracuja

Encore une recette brésilienne!

pour 6 personnes (ou 6 ramequins):

200 g de confiture de lait crémeuse

100 g de beurre

2 oeufs entiers

2 jaunes d'oeufs

1/4 de tasse de farine

 

Faire fondre la confiture avec le beurre au micro-ondes ou bain-Marie, ajouter les oeufs, mélanger au fouet à main puis la farine tamisée.

Préchauffer le four à 200 °c, beurrer et fariner des petits ramequins.

Verser la pâte et faire cuire entre 8 et 10 min maxi.

Démouler dans des assiettes à desserts individuelles, sans se brûler!!! ça coule, c'est normal, c'est ça qui est bon! Pour un extême pêché de gourmandise, ajouter une boule de glace vanille!

Servir chaud!

Publié dans Desserts

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